Vi går tillbaka till det naturliga!

Vi är på ett uppdrag att förmedla kunskap och verktyg,  som kan hjälpa människor att hitta tillbaka till det naturliga, det naturliga sättet att leva. Vi är inte längre anslutna till den livsstilen som har varit naturlig för människan i tusentals år, utan istället har vi vänt den ryggen. Bytt bort den livsstil som har utvecklat människan till den fantastiska varelse som hon faktiskt är och istället antagit ett onaturligt sätt att leva.

Vi har blivit placerade i en betong djungel full av misär, den industriella revolutionen lurade människan in i  städer med löften om välfärd och lyx. Bara en fåtal blev belönade medans resterande blev använda som arbetskraft, genom detta skapades besvikelse. Vilken ledde till olyckliga människor, man hanterade sin olycka med flykt. Det var roten till missbruk och misär, i dagens samhälle har vi alla någon i våran omgivning som är en del av denna epidemi. Majoritet av oss genomgår någon slags form av missbruk, för summan av lasten är konstant i form depression, ångest, missförståelse eller att inte känna sig till ro. 

Vi är inte skapta för att leva i detta samhälle och konsekvenserna är uppenbarligen, vi är inte designade för att leva i ett sådant stressat samhälle. Vi är skapta för låg till medium intensitets rörelse dagligen, vi är skapta för mänsklig kontakt men främst av allt är vi skapta för använda ketoner som bränsle!   

Därför är vi här på KetoSkandinavien på uppdrag att förmedla kunskap och verktyg för att hitta tillbaka till vår naturliga form av bränsle, rörelse och andning. 

Sätt som många kallar alternativt men vi kallar naturligt!

Rekommendationer som gynnar ekonomi men inte liv!

Om du känner att du är lite vilse inom området med mat, borde du läsa detta. Att du är vilse är helt förståeligt, det är skapat genom ett ekonomiskt syfte. Det är skapat för att missleda oss, en väg full av ologiska och förvirrande rekommendationer. Mat- och läkemedelsindustrin har genom mutor samt makt infiltrerat regeringen och livsmedelsverket, detta leder till rådgivning och tips som kommer från ett syfte av att tjäna pengar och inte ur ett syfte för hälsans skull, våran hälsa är på spel dagligen pga vägledningen från dietist kåren och livsmedelsverket. Detta kan låta hårt men det är tyvärr sanningen vi alla genomgår dagligen, jag önskade jag kunna säga att dem i styre önskar vårt absolut bästa och värnar om vår hälsa men då hade jag tyvärr ljugit. Jag var länge blind för min omgivning och såg inte sambandet mellan kost och välmående, jag hade förtroende för systemets vägledningar och trodde kroniska sjukdomar var en del av livet. När jag fick tillbaka kontrollen av livet genom anpassad kost och träning började jag öppna min ögon, jag såg hur min omgivning sakta men säkert tog livet på sig själva. Trots alla råd och vägledningar från livsmedelsverket så blir vi bara fetare och sjukare, det är något som inte stämmer här. Kan det vara så att rådgivningen vi får inte är för vårt bästa utan för mat och läkemedels industrins bästa, så är det hur det faktiskt ligger till. Idag är jag på en resa att hjälpa människor vakna upp ifrån denna illusion, där det är slut med missledning och folk kan ta tillbaka kontrollen över sitt livet.

I dagens samhälle lägger vi otroligt stor fokus på vilken diet eller kost som är korrekt, vilken som är det bästa sättet att äta. Vi räknar kalorier oftare än vad vi räknar pengar, så måna att äta den korrekta kalori mängden som krävs för vi ska uppnå vårt tillfälliga mål. Vi gör allt det här av fel anledningar, den största anledningen att vi tar an en diet är på grund att vi vill gå ner i vikt. Vi svälter oss själva måltid efter måltid periodvis för kunna glida in i ett par gamla jeans vi hittat långt bak i garderoben, men allt detta för sedan börja äta likadant vi gjorde innan dieten. Vilket som gör oss lika feta som innan dieten, om inte större. Dieter är inte hållbart, speciellt inte om du övergår till samma diet som en gång gjorde dig fet. Max Lugavere, författaren av Genius foods formulerar det så otroligt bra - Du kan aldrig fixa ett problem med en diet som en gång gav dig problemet. Det här är tyvärr omöjligt, vi måste fixa roten till ditt problem. Oavsett om det är övervikt eller en kronisk sjukdom, söker vi istället snabba lösningar i form av dieter eller mediciner som lindrar problemet tillfälligt men sedan smyger det tillbaka. Vi behöver bygga en hållbar grund i våran kost, något som du successivt strävar efter på en lång sikt. Därför måste vi gå djupare och kika på grund pelaren i kost. Oavsett Vilken kost du än väljer att anpassa dig till, oavsett om du är vegetarian, vegan, paleo , carnivore eller frukterian så har vi missat den viktigaste aspekten till mat. Maten ska ge oss bränsle, bränsle som fyller upp vår fantastiska kropp med näring och energi.

Vilken mat som bidrar med mest välmående och energi är vad vi borde reglera vår fokus mot, vi ska äta för att må så bra som möjligt och samtidigt generera optimal energi för dagen. Det här borde vara grundpelaren i våran kost oavsett inriktning, därför borde vi skifta fokus mot våra bränsle källor. Vi lägger väldigt lite fokus på detta och undrar varför inte kosten eller dieten funkar. Vi kan missbruka varje specifik kost där ute, vi kan göra varje kost fel eller fungerande och allt beror på om din bränsle källa är hållbar. Om vi använder fel bränsle källa eller får inte tillräckligt bränsle kommer varje diet och kost rasa ihop, för grunden är inte hållbar. Vi måste ta en titt på våra bränsle källor och se vilken som är den mest hållbara, men också vilken som gör oss mest väl.

Mat är bränsle!

Vi skulle aldrig tanka en bensin bil med diesel, varför då mata en fettförbrännande maskin med socker?

Låt oss då gå igenom dessa tre bränsle källor kortfattat för sedan dyka djupare i den vi föredrar här på ketoskandinavien, om inte det har gått fram vid det här laget så är fett bränsle källan vi föredrar. Men också människan i allmänt, det var den vi var skapta för att använda och det är den som har den mest hälsosamma påverkan på vårt system. Är det så att medans du tuggar i dig denna information så tuggar du också på ett par torra frallor och tycker vi är helt ut och cyklar, så rekommenderar vi dig att lägga i från dig frallorna och börja tugga på lite nötter istället medans vi börjar bryta ner ditt tankemönster kring kolhydrater, fett och protein.

Protein, fett och kolhydrater är våra tre bränsle källor, det är detta vi borde lägga mest fokus och efter forskning på. Saknas kunskap inom detta området kommer din kost fallera förr eller senare, oavsett ditt val av kost eller matmönster.


KOLHYDRATER

Kolhydrater är mitt favorit bränsle att diskutera, för det ger mig mycket motivation när jag stöter på folk som har skapat en uppfattning om kolhydrater genom årtal av missledande information. En information som majoriteten av oss har blivit programmerade att tro, att kolhydrater måste konsumeras för energi. I totalt ovetande att det finns en annan bränsle källa , en bränsle källa som faktiskt är mer hållbar och hälsosam. Att få folk att förstå det här är väldigt energi krävande, för väldigt sällan pratar man med en individ som är i ett tillstånd av en diskussion utan istället en individ som är i ett tillstånd av beroende. Att folk över konsumerar kolhydrater är av flertal anledningar med att det är beroende är en stor faktor, detta beroende leder då till detta så kallade behov många har. Detta behov leder ofta till att folk "måste" ha sina kolhydrater, så springer det runt massa kolhydrats pundare vars humör är baserat på kolhydraters närvaro.

Först in först ut

Kolhydrater är en snabb energi källa men den tar också slut snabbt, vilket kräver att man måste fylla på kontinuerligt! När kolhydrater konsumeras omvandlas det till glukos, detta glukos är ett form bränsle. Men glukos är faktiskt en form av socker, tror vi alla vet vart vi är på väg med det här. Vi alla är medvetna att socker är skadligt i längden, men vi vet inte att kolhydrater är en av dem högst koncentrerade formen av socker. Vi undviker socker i form av vitt socker, men konsumerar höga halter av det sockret som skapar mest problem. Socker i alla former skapar sötsug samt beroende, varför skulle detta sockret vara annorlunda?

Kolhydrater som gör oss feta

När vi konsumerar kolhydrater omvandlas det som sagt till glukos, det hamnar i blodet i form av blodsocker. Överskottet av kolhydraterna går till levern och blir omvandlat till glykogen, detta är lagrade kolhydrater. Som lagras runt i kroppens celler, dock bara en viss mängd kan lagras. Bara 400gram kolhydrater kan lagras i form av glykogen, resterande går tillbaka till levern och blir omvandlat till fett. Den process kallas för Lipogenesis, Lipo betyder fett och genesis betyder skapelse. Om mer än 400g kolhydrater konsumeras blir överskottet faktiskt fett, det betyder att kolhydrater faktiskt gör oss feta. Detta behöver inte vara skadligt om man faktiskt förbränner upp sitt kolhydrats lager och sedan börjar bränna fett, men det är inte verkligheten folk genom går. Majoriteten av oss går runt nästan hela livet i bara kolhydrats förbränning, där man bara använder kolhydrats depåerna och fyller på dessa när dem börjar bli tomma. Medans de aldrig någonsin får uppleva hur det är att faktiskt tömma sitt kolhydrats lager, för sedan börja förbränna fett. Vi har glömt av hur det är att bränna fett och har anpassat våran kropp att bränna socker, när vi äntligen börjar tömma kolhydrats förråden får kroppen lågt blodsocker och det resulterar till att vi trycker i oss mer socker för få tillbaka balansen. Vi hamnar i en ond cirkel, en cirkel vi har väldigt svårt att lämna. Vi undviker fett för vi inte vill bli feta men sanningen är att det är kolhydrater som gör oss feta, vi spenderar en livstid med att lagra ett bränsle vi aldrig utnyttjar.

Fitness kost blir fatness kost

Många av oss vill förbränna fettet på våran kropp men förstår inte att det är lagrat bränsle, bränsle vi måste börja förbränna. Man applicerar fel kost eller träning för försöka tappa fettet, metoder som är avgörande men som inte riktigt är anpassade för målet. För kunna börja förbränna fettet måste kolhydraters depåerna vara tomma, bara då kan ditt kropp skifta till fett förbrännings tillstånd. Detta kan ske via kost som är väldigt låg i kolhydrater och ersatt med hälsosamt fett, men också med träning som skapar en hög puls så din kropp inte har något syre närvarande. Då har din kropp inget annat val än att förbränna kolhydraterna, när dessa är förbrända kommer din kropp sedan jaga efter fettet. Via en sån här anpassad kost och träning är det möjligt, men istället anpassar folk sin träning och kost efter fitness profiler som äter 6 gånger om dagen. Profiler som inte har en susning hur träning och kost egentlig funkar, dem har hittat ett hållbart sätt medans allmänheten inte vet att dessa profiler har spenderat majoritet av sitt liv på språng. När du tränar mycket kan man äta lite vad som helst, men så fort man slutar tränar och kolhydraterna lagras istället för att förbränna går man upp i vikt. I väldigt aktiva sporter kan kolhydrater användas som bränsle, för dessa kolhydrater blir använda och förbrukas inom kort period efter påfyllning. 

Lättare sagt än gjort

Om man vill tappa vikt måste man bara som sagt sätt sig i fett förbrännings tillstånd, så enkelt är det i teorin. Men i praktiken är det svårare, för alla kolhydrater måste elimineras för att sedan man kan börja tappa vikt. När många är påväg in i ett tillstånd av fett förbränning avbryter dem det, oftast pga obehag. Detta obehag kan uppstå i form av lågtblodsocker, detta lågablodsocker sker när din kolhydrats tank håller på att bli tom. När Glukos hamnar i ditt blod, blir insulin frilöst. Insulinet är vår transports hormon som transporterar runt blodsockret i kroppen i dess olika former, men när höga halter av blodsocker hamnar i ditt system blir för mycket insulin frilöst. Mer insulin än vanligt måste bli frilöst, detta krävs för att försöka stabilisera den kraftigt ökade blodsocker nivån. Insulinet har en tendens att ta i lite för mycket, vilket leder till att man hamnar under sin normala blodsockernivå. När detta sker får man lågt blodsocker, eller som folket i vår generation refererar till som "Hangry". Det här är inget naturligt tillstånd, utan en konsekvens av en överkonsumtion av kolhydrater. När man blir "Hangry" är det väldigt svårt att hålla ut tills man hamnar i fettförbränning, man konsumerar istället något form av socker för stabilisera blodsocker nivån. Av denna anledning är det svårt för folk att avstå kolhydraterna och det slutar med att folk fyller på frekvent, hade man istället avstått kolhydrater som skapar dessa blodsockerfall hade det hjälpt ens resa mot fettförbränning

Laglig substans

Glukos är socker som skapar liknande beroende som andra substanser, dessa andra beroende framkallande substanser är antagligen olagliga eller har åldersgräns. Det blir inte så populärt när man förespråkar om det raffinerade kolhydrater på detta vis, att kolhydrater skulle ha liknande effekter på ditt system som en drog. Detta kan låta osannolikt men det är tyvärr sant, socker i from av glukos stimulerar ditt belöningssystem. Men det är inte bara glukos som skapar beroende, utan det finns ett ämne i gluten som heter "Gliadin". Dessa faktorer skapar en stimulans, en stimulans som aktiverar din hjärnas belöningssystem. Vilket brukar leda till att din hjärna kommer vilja ha mer, så brukar det gå till när man tar en tillfällig tillfredsställelse.

Dessa faktorer kan förmodligen vara anledningen varför vitt bröd är så djävulskt gott, det är till och med så att två skivor vitt bröd höjer blodsockret mer än 6 skedar vitt socker.

Forskning har kommit ut med att pga av de stimulerande effekterna kolhydrater skapar, så konsumerar man faktiskt 500g kalorier mer om dagen. När man konsumerar kolhydrats som skapar beroende och sedan inkluderar lågt blodsocker eller att vara "Hangry" är det väldigt lätt att överkonsumera, men också väldigt svårt att avstå från kolhydrater när du väl är i detta träsket.

Det är väldigt obehagligt och svårt för många att kämpa sig igenom kolhydrats förbränning, för sedan ta sig ann fett förbränning. Men det är meningen, det är skapt för att vara svårt. Att allmänheten konsumerar mat frekvent är positivt för matindustrin, folk konsumerar oftare vilket leder till att folk handlar oftare.

Kom ihåg nu att jag inte har räknat in allt kemiskt socker i form av läsk, godis, energybars/drycker, skräpmat och friterad mat. Om du lägger till detta i kolhydrats kosten kan du bara tänka dig hur svårt det faktiskt är för någon att lämna det träsket, men det är inte ditt fel. Det är faktiskt skapat för att vara beroende, matindustrin vill att vi ska överkonsumera.

Kolhydrater är som sagt väldigt lätt att överkonsumera, men vad sker egentligen med våran kropp?  Konsekvenserna av frekvent kolhydrats konsumtion kan vara -

  • Sötsug
  • Övervikt
  • Insulin resistans - våra celler kan till slut bli resistenta mot insulin, vilket betyder att kroppens celler kommer till slut inte kunna använda glukos som bränsle. Detta kan leda till diabetes 2 och diabetes 3.
  • Överkonsumtion
  • Kemisk Stress - Kemisk stress sker när insulin är frilöst, när insulin är frilöst hamnar din kropp utanför homeostas. Detta blir kronisk inflammation, vilket kan leda till en kronisk sjukdom.
  • Biprodukter - När vi använder glukos som bränsle i våra mitokondrier (kroppens energi fabriker) skapas biprodukter vilket kan skada våra celler - När våran hjärna använder glukos som bränsle, skapas bi produkter i form av fria radikaler. Dessa fria radikaler kan skapa dimma i hjärna, men också blockeringar som kan leda till alzheimers.

Därför är det livsviktigt att få rätt kunskap, verktyg, stöttning och förståelse när någon bestämmer sig att ta resa mot viktnedgång! 

Därför finns vi här för den som vill ha hjälpen, många av oss här har gått igenom en kamp mot övervikt och vet hur det egentligen är. 

Rätt kunskap och verktyg finns faktiskt och det är lättare än vad man tror om man har rätt vägledning och support. 

PROTEIN

Låt oss prata om den mest efter traktade eller i alla fall den mest omtalade i bland allmänheten. Protein är byggstenarna för din kropps fysik. Protein är som sagt, som majoriteten har fått höra att det är detta som bygger våra muskler. Detta är korrekt men väldigt få vet att det är också är en bränsle källa men ingen hållbar sådan, förutom bygga muskler har Protein många mer funktioner att uppfylla. Protein är byggstenarna som är med i ett flertal processer i kroppen, dessa proteiner blir nerbrutna till amino syror. Det finns totalt 20 amino syror, var av 11 av amino syrorna kan våran kropp producera själv medans 9 av dem är grundläggande för våran kropps funktioner, dem här 9 grundläggande amino syrorna borde konsumeras dagligen och kan uppnås genom en komponent eller flertal.

FETT BRA

Vi var skapta för att använda FETT som våran primära energikälla medans kolhydrater kan används som en sekundär energikälla, det här är ett mer hälsosamt sätt att förbruka bränsle. Verkligheten för majoritet av oss är att kolhydrater används som den enda energikällan, medans fettet inte förbränns utan bara lagras istället. När kolhydrater är närvarande i vårt system hamnar din kropp automatiskt in fettlagring, om då av någon anledning inte kolhydrater skulle vara närvarande i din kropp hamnar din kropp i fettförbränning. Så enkelt är det , för alla där ute som vill förbränna fett så är den påverkande faktorn inte fett utan kolhydrater.  Fett

Ketogen i sitt sanna sken! 

Keto, vi har alla förmodligen hört ordet Keto, men vad är det exakt? Keto är en synonym för ketos, ketos är ett tillstånd våran kropp sätter sig i när vi har väldigt få kolhydrater är närvarande i vårt system, vilket som betyder att vi slutar använda kolhydrater som vårt primära bränsle och börjar istället förbränna fett. Ketogenesis är process som sker och som resultat hamnar du i ett tillstånd av fettförbränning, du läste det rätt. Det är när vi är förbränner fett som energi istället för socker. Låt oss förklara det lite bättre för er.

Sanningens verk

Vi på Ketoskandinavien är en av dem ledande inom Keto rörelsen i Skandinavien, vi är här för lära ut sanningen om hur maten påverkar våran kropp. Vad våran kropp egentligen borde förbränna som bränsle och hur man kan applicera detta i livet, trots all stress vi bemöts med dagligen. 

Vi ger inte upp fören alla har fått reda på sanningen om fett, men också den korrekta kunskapen inom mat.


Vill du vara en del av vår resa?

Följ med vår rörelse